吉隆坡，2022年7月13日 —— 创新、乐观、大胆和可持续发展一直都是最能代表加州葡萄酒的四大特质。长久以来，加州都以盛产具有独特风味且高品质的葡萄酒而闻名遐迩，这主要归功于其全年气候宜人的理想天气、大量充沛阳光、海岸凉爽微风，以及适合100多个葡萄品种种植的多样化风土。
加州葡萄酒从30多年前进驻马来西亚市场至今，大马葡萄酒饮用者长久以来一直都非常喜爱加州葡萄酒，而且加州葡萄酒也始终在本地顶级餐厅和零售商市场占据重要地位。
今年7月在美国驻马来西亚大使 Brian McFeeters官邸举办的加州葡萄酒品鉴会，隆重推介了45款独家“新上市”的加州葡萄酒：“看到如此广泛多元的加州葡萄酒厂，促使马来西亚人对于葡萄酒市场的兴趣与日俱增，这种感觉实在太棒了！”Mcfeeters大使表示：“每家酒厂都有一个很棒的故事讲述他们的酿酒质量和文化。通过今天介绍的 45 款葡萄酒，我们希望能找到马来西亚的合作伙伴，帮助这些酒厂在这里销售并继续分享这些精彩故事。”
这项活动由加州葡萄酒协会(California Wine Institute)主办，作为其加州葡萄酒《携手加州，共创梦想/Golden State of Mind》全球计划辅助活动，同时也配合推介此计划活力四射的新外观和标志，以及“如同产地般热情活力”(As Alive as the Place They’re Grown)的标语。
展现积极乐观精神的Golden State of Mind《携手加州，共创梦想》活动目标，在于促进加州葡萄酒厂的增长定位，原因在于继2020年应对多项挑战至今，全球市场已经逐渐开始回暖升温。这项活动也旨在展示加州葡萄酒在可持续性葡萄种植、创新和酿酒技术发展方面的市场领导者优势，同时推动世代家庭农场主和酿酒师在生产高品质葡萄酒方面坚守承诺、保持精神典范与创新力量。
加州葡萄酒协会亚洲总监Christopher Beros表示：“加州葡萄酒厂正在寻找新的机会，与更广泛的葡萄酒消费者建立联系，并接触成熟和新兴的葡萄酒饮用者，以及那些渴望扩大选择和发现新葡萄酒的人群。事实上，加州葡萄酒与加州人一样平易近人，如同我们的生活方式。”
加州(加利福尼亚)葡萄酒产区由北海岸、中央海岸、塞拉山麓、内陆山谷、南加州和远北加州组成。(右图：索诺玛县）
“这些地区生产81% 的美国产葡萄酒，这些葡萄酒都以其卓越品质享誉世界。”Beros进一步说明。
通过以下网页搜寻加州葡萄酒产区地图： https://discovercaliforniawines.com/wine-map-winery-directory
加州这个地方得天独厚拥有大量充沛阳光、海岸凉爽微风和雾气，确保葡萄具备漫长的生长季节。结合加州风土的多样性，这些吸引人的特质使得酿酒师能够自由地酿造出复杂品种、独特及展现丰富表现力的混合调酒。
加州收获的一些葡萄品种包括赤霞珠、仙粉黛、黑比诺、梅洛、霞多丽、长相思和灰比诺。如此数量惊人的品种也意味着，无论任何场合总会有一款适合的加州葡萄酒。更多资讯请浏览网页：https://discovercaliforniawines.com/meet-the-grapes/
Beros补充说明：“随着人们对于酿酒过程的认识不断提高，消费者更加关注他们所享用的葡萄酒原产地，强化加州葡萄酒的品牌目标比以往任何时候都更加重要，尤其是我们在可持续性发展方面的努力。”
提倡环保意识的消费者可以放心饮用加州葡萄酒，因为加州是世界上最广泛采用可持续性葡萄种植计划的产地之一，无论是葡萄种植面积或葡萄产量皆是如此。作为世界第四大葡萄酒产区，这些数字表明了加州葡萄酒行业对可持续发展的坚定承诺。另外，加州有超过80%葡萄酒都是在获得认证的加州可持续性发展酿酒厂生产。
加州坚持推动可持续性发展的葡萄种植，意味着在培植高品质葡萄和生产葡萄酒之余，也能同时保护环境、成为人们的好邻居和好雇主，并且保持充满活力的长期性事业。点击此处获取更多资讯：https://californiasustainablewine.com/
葡萄酒品鉴101 指南
品鉴葡萄酒的一些有用建议:
观色 ：观察葡萄酒的颜色和透明度
晃动酒杯：释放出不同品种葡萄酒的独特香气
闻香 ：举杯靠近鼻子闻嗅味道，并尝试形容其香气。
小口尝酒：将一小口葡萄酒含在嘴里，通过齿缝之间轻轻吸入空气，将香气引导至鼻腔内。感知葡萄酒的不同滋味，比如散发酸味或甜味、酒体温度和单宁含量(涩感)。
点击此处获取更多建议: https://discovercaliforniawines.com/selecting-tasting-and-serving/
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