上海2025年5月13日 /美通社/ — 粽叶飘香，筱爷叔携手行味，举办了一场融合了传统与创新的美食盛宴「筱爷叔粽夏品鉴会」。此次活动行味邀请了众多嘉宾与媒体朋友共襄盛举，一同品味美食，感受舌尖上的幸福。
此次品鉴晚宴以”风味人间”为主题，旨在通过美食传递文化，连接情感。活动伊始，一段精心制作的视频带领大家走进了筱爷叔的品牌世界，从食材本味到灶台锅边的匠心坚守，每一帧画面都在诉说着”传承不守旧，创新不忘根”的饮食哲学。随后，筱爷叔品牌创始人邹总登台致辞，分享了品牌背后的故事与对美食的执着追求。
晚宴亮点频现，其中最为瞩目的当属风味人间同款「热锅葱油鸡」的发布。这道菜由上海工匠原创，选用国家地标食材精心烹饪而成，不仅口感鲜美，更是美食文化传承与创新的象征。同时，筱爷叔还带来了多款匠心招牌菜，如白切水晶崇明羊肉、上海酱油饭蒸小龙虾、土猪肉烧麻鸭等，每一道菜都承载着筱爷叔对品质的执着与追求。
活动中，一场别开生面的十五年陈酿阿拉老酒开坛仪式更是将氛围推向了高潮。四位重量级嘉宾：著名作家文化家马尚龙、美食意见领袖以及筱爷叔品牌创始人邹波共同参与了这一仪式，为现场嘉宾带来了吉祥如意、健康平安与八方财运的美好祝福。
晚宴过程中，筱爷叔镇店名菜升级版「四宝勾魂有机鱼头」的呈现也引起了不小的轰动。这道菜精选国家有机大湖鱼，搭配农家泹水豆腐、手打年糕、手工鱼丸等食材，用秘制勾魂酱烧制而成，口味独特，令人回味无穷。
随着晚宴的推进，一场特别的答谢仪式为本次活动画上了圆满的句号。年度飞跃点心师胡师傅与粽子西施带领礼粽小分队登台为大家带来了粽秀展示，展示了筱爷叔特色端午礼粽的独特魅力。随后，服务团队为每位嘉宾送上了精心准备的伴手礼，表达了筱爷叔对大家的深深谢意。
此次筱爷叔粽夏品鉴晚宴不仅是一场美食盛宴，更是一次传统与创新的对话。筱爷叔坚持”用好食材•下笨功夫•做老味道”的烹饪理念，秉承”传承不守旧，创新不忘根”的烹饪哲学，为顾客提供了最具上海民间地方特色的佳肴。未来，筱爷叔将继续致力于美食文化的传承与创新，为更多消费者带来味蕾上的享受与文化上的共鸣。
本次品鉴晚宴更是推出了后续主题活动，筱爷叔全城热邀”吃鸡达人”：行味517吃货节豪送百份〈风味人间〉同款葱油鸡！
适逢”行味517吃货节”，沪上知名地标美食品牌筱爷叔重磅推出「百人免费吃鸡」特别企划。5月17日至18日，在筱爷叔（松江旗舰店）凡购买价值328元的吃鸡套餐仅需支付177元，即可享受2-3人份盛宴，此套餐堪称诚意之作：既包含全新升级的镇店招牌「四宝勾魂有机鱼头2.0版」，又囊括「爷叔秘制酱鹅头」等经典菜品。前100名消费者更将免费获赠《风味人间》同款「热锅葱油鸡半只」，完美重现美食纪录片中的传奇风味。掀起今夏第一波美食狂欢热潮。
作为连续多年蝉联大众点评必吃榜的上海地标餐厅，筱爷叔始终践行”用好食材•下笨功夫•做老味道”的烹饪理念。品牌坚持”传承不守旧，创新不忘根”的哲学，坚守”让世界品尝上海味道”的初心，品牌将持续以匠心美食传递海派饮食文化魅力。
SOURCE 行味
