上海2025年8月19日 /美通社/ — 2025年12月16-18日，将于深圳国际会展中心（宝安新馆）举办的HOTELEX 2025深圳国际酒店及餐饮业博览会将再度领势华南。25万㎡展示面积，2500+展商规模，20+场次活动及赛事，预计将吸引15万+海内外专业观众，打造华南地区行业巅峰盛会！
一、酒店餐饮人，12月去深圳寻商机，探风向
华南一直以来都是餐饮市场的热土，以广州、深圳领衔的一线城市豪华阵容，更是酒店餐饮商家的必争之地！这里不仅拥有庞大的消费群体和活跃的经济氛围，更是国内商业创新和生产制造基地，构建起了完整的产业生态和消费趋势引领能力。
国家统计局数据显示，2024年全年全国餐饮收入超5.5万亿元，同比增长 5.3%。而广东省以5348.76亿的餐饮收入规模，继续坐拥”中国餐饮第一大省”名号，市场商机一片蓬勃。
消费端强劲，供给端同样给力。截至2024年，广东餐饮门店规模超过100万家，稳居全国首位。而深圳2024年第一季度新注册餐饮企业就达到了1.2万家，餐饮创业沃土万物竞发。
并且，华南作为当前中餐出海的前滩阵地，从早期的品牌出海，到当下的供应链出海、产业出海，以广州、深圳为代表的外向型经济城市，在中餐出海的商业叙事中，发挥出愈加重要的引领性作用，尤其是在地理位置上更具优势的东南亚地区，变现更为亮眼，已然成为中餐出海的重要窗口和产业资源中转站。
二、25万㎡展出规模，呈现行业巅峰盛会
深挖内需，也展望出海。2025年12月16-18日，深圳国际会展中心（宝安新馆）将举办HOTELEX 2025深圳国际酒店及餐饮业博览会。这场引领行业风向，蕴藏无限商机的酒店餐饮旗舰大展，将会吸引海内外15万+专业买家齐赴现场，共塑华南地区业内不容错过的巅峰盛会。
15万专业买家心仪之选
精准洞察专业买家需求，打造主流品类板块，助力精准高效配对。本届展会围绕市场热点，打造咖啡与茶、饮品综合、食品及餐饮食材综合、餐饮设备、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合和礼品及生活方式等热点板块，汇聚15万专业买家采买需求，面向全产业链征集创造性酒店餐饮解决方案，寻找更多产品、运营和效率上的深度赋能。
高质量买家团在此集采
展会致力于携手专业协会共同为行业搭建供需平台，得到了各方行业协会的大力支持和倾情参与，积极组织专业买家团奔赴展会现场，为展会的现场成交和意向订单带来更多机会。以2024HOTELEX深圳展为例，由中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、世界中餐业联合会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市饭店业协会联合主办，并得到广东连锁经营协会、广东有机农业协会、 江门市旅游行业协会、惠州市饭店业协会、深圳食品工业协会、惠州市餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、乐从食品协会、清远市旅游协会等40余家协会的大力支持，更组织了2562位高质量买家组团参观。
1V1高效商贸配对服务
为进一步做好展会的商贸配对服务，优化展商和专业买家之间的对接效率和现场体验，展会还为参展展商和VIP专业买家量身打造了食饮优选对接会服务，特邀参展商和渠道买家进行独立买家专场，以1V1洽谈的优秀体验，高效地进行渠道优化和产品选择，推动更加高效和广泛的商业交流和合作。
集合15万专业买家的商贸采购需求，在此，我们向所有有志于开拓进取的企业和从业者发出邀约，12月相约深圳，寻订单，拓增长，看趋势，明方向。
三、聚焦热点，特色展区创新发展风向标
华南餐饮市场规模巨大，广东省不仅是国内餐饮规模第一大省，在众多细分赛道上同样拥有多座桂冠荣耀。以当下最具代表性的咖啡和茶饮板块为例，广州是国内首个现制茶饮门店数量破万的城市，而深圳则是国内首个咖啡企业数量破万的城市。
针对华南市场强劲的现制饮品消费文化，HOTELEX深圳展深度挖掘热点品类优势，打造咖啡、茶饮特色展区，2024HOTELEX深圳展的咖啡茶饮板块，展出面积突破10万㎡，创下HOTELEX进入华南地区以来的最大规模。
在展出的内容上，除了覆盖全产链的丰富展品以外，还配套了包括赛事、论坛、人气市集、以及非遗和冠军秀等特色活动，在为展商提供全方位展示平台的同时，通过场景和渠道的细化，进一步展示展商展品在实际应用中的优势，帮助现场观众更加直观、全面地了解参展企业的核心卖点，不仅带来企业市场效应的提升，更带来精准高效的订单商贸服务。
四、20+赛事及活动，在观点和竞技中定方向
2025HOTELEX深圳将同期举办20+场次的国际赛事和主题论坛活动，集合行业嘉宾的智力资源和参赛选手的创新资源，为市场趋势和产品创新提供决策支撑。
本届展会的主题论坛活动，围绕市场的热点议题，邀约了包括行业协会、企业和机构等业内上下游的超级智脑，尤其是年度表现夺目的高增长品牌和企业主理人齐聚一堂，剖析对市场的认知，解读趋势判断，分享应对策略，锚定增长锚点。
本届展会筹备的系列国际专业赛事，包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等热点品类，不仅集结了各个赛道中的尖端人才，展示细分赛事领域的高超水平，吸引众多观众近距离观摩高手竞技，也为更多更新技术的传播，更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。
活动一览
主题论坛类
全球风味茶论坛
潮饮创新者大会
咖啡价值峰会
广东省特许发展大会
中国食品供应链与产业集群大会
中国绿色消费节(深圳站)
粤菜全产业链高质量发展会议
中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛
粤港澳有机产业创新高峰论坛
连锁新秩序产业高峰论坛
“预制新鲜 预见未来”国际预制烘焙选品大会
2025中点复兴•老字号年礼节
“不藏私”烘焙主理人嘉年华
……
国际赛事类
世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
ALL Star中国冠军表演秀
2026世界潮饮大赛中国区选拔赛总决赛
CFCA中国精品巧克力大赛-深圳赛区
上海国际披萨大师赛—华南赛区
非遗大师&Al Star潮饮冠军秀
……
※ 更多活动内容，请以现场展示为准。
五、2025博华深圳联展，四大集群联动
本次展会还将同期举办2025博华深圳联展，链接深圳国际酒店及商业空间博览会、2025中国烘焙展览会（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶饮美酒美食节和2025深圳乐本生活方式展，融合餐饮、酒店、商业空间及生活方式等主流商业元素，一展打通全产业链上下游，以产业融合促进生态融合，在生态融合中促进创新，为业内外人士提供一站式采购平台的同时，也为企业跨界拓展新客群、寻求业务增量而深度赋能。
六、华南酒店餐饮市场，等你掘金！
2025HOTELEX 深圳展即将盛大开启，这是挖掘华南餐饮市场宝藏的绝佳契机。在这里，你将与全球顶尖品牌和人才汇聚一堂，交流碰撞出创新的火花。无论是寻找新的合作伙伴，还是展示自身实力，都是一个绝佳的机会。
展商们，不要错过这个行业盛会，让我们共同投身华南餐饮市场，开启属于你的掘金之旅！
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关于上海博华国际展览有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博华国际展览有限公司是英富曼集团与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的中外合作展览公司。
公司线上线下一体化运营，全年70多个展会，租馆总面积达180万平方米，为来自全球的超过120万采购人士创造多重贸易机会；公司自2006年起开始发展线上业务，至今打造了32个中英文B2B优选网站，7个B2B 采购通优选小程序和多款APP产品组成的线上平台。
公司总部位于上海，下设机构包括：2家全资子公司 – 上海博英电子商务有限公司和华 汉国际会议展览（上海）有限公司，2家分公司位于北京和广州，2家合资公司 – 中山 古镇灯都博览有限公司及广州博泓国际展览有限公司。公司员工总数超过500人。
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