深圳2026年7月27日 /美通社/ — 木棉花酒店重磅打造「森野入境，一城一味」主厨共创风物晚宴，于绍兴木棉花•凯悦臻选酒店雅致启幕。作为木棉花酒店核心品牌级美食IP活动，本次晚宴立足品牌「扎根城市文脉、融合东方美学、解锁无界风味」的核心餐饮理念，联动资深主厨团队跨越城市共创，以森野四时风物为基底、城市在地文化为内核，打破菜系与地域边界，通过沉浸式舌尖雅集，生动演绎木棉花专属的高端美食生活方式，再度夯实品牌在高端人文餐饮赛道的独特调性。
依托华润置地与凯悦酒店集团双品牌实力，木棉花酒店始终秉持「文化入馔，风味无界」的核心餐饮理念，摒弃同质化高端餐饮模式，走出一条「一城一深耕、一店一特色」的品牌化美食发展路径。在每座城市的木棉花酒店均着力打造名为小南洋的特色餐厅。”小南洋”是木棉花酒店旗下的展现在地风味的餐饮品牌，以在地文化为灵感，以当代餐饮与社交体验为载体，营造兼具美食、微醺、艺术与交流的生活场景。它不仅是一间餐厅，更是以精致在地风味串联全天候生活场景，构筑精致生活的多样欢聚场域。从晨光餐叙到夜色微醺，绽放每一刻自在相聚。
不同于常规酒店餐饮的标准化出品，木棉花品牌餐饮坚守两大核心准则：一是溯源在地，赋能本土文化，每座城市的木棉花酒店，均深度挖掘属地风土、饮食底蕴与人文故事，让美食成为城市文化的具象载体；二是融创无界，匠心迭代风味，以传统烹饪技艺为根基，融合多元料理美学，兼顾自然本味、东方雅致与现代创意，实现经典传承与创新突破的平衡。
同时，木棉花品牌始终以「美食为媒介，链接自然、城市与人文」，将酒店空间美学、在地艺术肌理与餐饮体验深度融合。本次晚宴落地绍兴木棉花酒店，正是品牌理念的精准落地——酒店坐落于871芯片厂工业遗迹之上，将工业粗犷质感、江南水乡雅致与自然森野绿意相融。
本次活动特邀宋韵黄酒品牌慢宋深度合作，以宋式宴饮酒道呼应江南文脉，这种「新旧共生、城野相融、古今雅韵交织」的空间特质，完美契合｢森野入境，一城一味｣的活动主题，也生动诠释了木棉花餐饮｢不止于味蕾，更重于体验与文化｣的品牌内核。
本次品牌级主厨共创晚宴，是木棉花餐饮理念的集中高光呈现，也是品牌「主厨共创、风味共生」IP模式的首次发布。活动集结品牌资深匠心主厨团队，打破地域菜系壁垒，以品牌标准化匠心品质为底线，结合绍兴水乡河湖时鲜、森野时令风物，完成一场跨地域、跨风格的风味对话。主厨团队严格遵循品牌「食材本味为先、技艺匠心为核、文化底蕴为魂」的出品标准，深入山野田间溯源原生食材，摒弃过度调味与刻意堆砌，以纯熟火候、创新技法重塑在地经典，将江南清鲜、四方风味、东方食韵融于一席。
整套晚宴菜单层层递进，完整演绎木棉花酒店品牌的美食逻辑：从开篇冷碟的「森野拾趣」，萃取自然草木清韵，唤醒纯粹味蕾；到中段汤品、热菜的「城味共生」，融合绍兴水乡特色与多元烹饪技艺，兼顾口感层次与文化意境；再到收尾甜品、小点的「雅致留白」，复刻城市记忆、延续悠长余味。每一道菜品不仅是匠心料理的呈现，更是木棉花「尊重自然时序、致敬城市文脉、创新东方风味」餐饮理念的具象表达。席间分享品牌美食创作思路、食材溯源故事与风味创新巧思，让宾客在品鉴珍馐的同时，深度读懂木棉花品牌的美食态度与人文情怀。宴席全程搭配慢宋定制黄酒，以清润酒体衬江南河鲜本味，复刻宋人宴饮风雅。
作为华润置地高端人文酒店品牌，木棉花始终以「打造差异化、特色化、文化化的高端餐饮IP」为核心发展方向。旗下小南洋等特色餐饮矩阵，长期坚持「一店一特色、一城一风味」，深耕属地美食文化，持续通过主厨共创、主题私宴、风味溯源等品牌活动，打破餐饮的刻板边界，让美食成为品牌链接城市、用户与文化的核心纽带。
未来，木棉花酒店将持续落地「一城一味」全国品牌主厨共创系列活动，持续深化「文化入馔、风味无界」的品牌餐饮理念，联动全国主厨力量、深挖各地城市风物，以匠心料理传承饮食文化，以创新视角重构高端美食体验，持续输出具有木棉花专属辨识度的美食IP，让每一席珍馐皆承载城市底蕴与品牌温度，为商旅人群与美食爱好者，带来更多兼具质感、温度与文化内涵的沉浸式美食雅集。
###
关于木棉花
木棉花，由华润置地与凯悦酒店集团合资成立的润凯控股有限公司运营，品牌足迹遍布深圳、北京、成都、杭州、日照、上海、绍兴等城市，未来将迎来更多新项目加入其版图。MUMIAN，源自”木棉”，根植于城市人文沃土，以绽放之姿焕启”与城共长”的酒店慢旅美学。木棉花酒店”扎根”城市人文美学艺境、与城市、自然、社区蓬勃”生长”，将设计美学与城市风貌融合，为商旅精英构筑灵感栖所，与都市行者定制漫游旅境，在每座城市的肌理深处，引领宾客开启一场融合属地文化与当代美学的绽放探索旅程。更多信息请访问www.themumian.com.
SOURCE 木棉花酒店
