集结旗下19位主厨，联袂呈现”鲜”的多元表达
青岛2026年9月8日 /美通社/ — 近日，万豪旅享家2026年度餐饮推广活动「万味奇遇•星厨创鲜」在青岛举行。19位来自大中华区旗下不同品牌及酒店的主厨齐聚青岛，以”鲜”为灵感，从当季食材、地域风味到不同烹饪技法展开创作。活动通过”星厨筑鲜•一席和鸣”晚宴及”晨集话鲜•午日限呈”早午餐，为食客带来两种各具特色的餐饮体验，既可在一席菜单中品味多位主厨携手共创的巧思，也可在轻松开放的市集氛围中，近距离品尝不同主厨的代表风味。
万豪国际集团大中华区运营副总裁黄柏尧先生表示：”餐饮是万豪旅享家连接宾客与目的地的重要组成部分。依托多元的主厨团队，我们希望通过他们对本地食材、地方风味与烹饪方式的理解与创意，让酒店餐厅不仅成为旅行中的一站，也成为当地食客的餐饮选择。自2022年推出’万味奇遇’以来，我们持续以这一平台汇聚不同城市、不同餐厅与主厨的特色表达，让更多会员与食客发现万豪旅享家旗下值得体验的餐饮目的地。未来，我们也将继续通过主厨、风味与目的地之间的连接，丰富宾客的用餐体验。”
星厨筑鲜•一席和鸣
9月4日，”星厨筑鲜•一席和鸣”晚宴于胶州万豪酒店举行，9位主厨携手呈现十道菜品。晚宴以”一日”为灵感，从晨起至日暮铺陈味觉变化，让不同地域的风味记忆在青岛交汇。主厨们以各自擅长的中餐技法为基础，以山东在地食材为纽带，将崂山泉水、海胆、大黄鱼、山东和牛小排等融入菜品碰撞出新的鲜味表达，也让每一道菜成为主厨与这座海滨城市之间的一次风味对话。
晨集话鲜•午日限呈
9月5日，”晨集话鲜•午日限呈”早午餐于青岛瑞吉酒店举行，首次汇聚万豪旅享家旗下奢华及高端品牌的19位主厨，以开放式料理档位串联中西风味，并呈现鱼子酱、伊比利亚火腿、蓝龙虾等高端食材。主厨们同时将青岛在地风味与不同地域特色巧妙融合，如青岛海肠炒广东陈村粉、九层塔红酸汤汆大黄鱼、山东鹅肝薄脆配无花果等，在一席早午宴中呈现不同地域风味与烹饪技法的碰撞。
自2022年推出以来，「万味奇遇」持续连接旗下酒店、餐厅与主厨，通过主题餐饮体验、主厨交流及跨地域合作等不同形式，为厨师创造交流与展示的机会，也让宾客发现更多值得品尝的餐饮体验。与此同时，万豪旅享家也持续拓展与本土餐饮品牌的合作，包括旗下中餐厅与广州酒家、莲香楼等品牌开展合作，让更多熟悉的本土味道与不同酒店餐饮场景产生新的连接。
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关于万豪旅享家
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SOURCE 万豪旅享家