上海2026年5月1日 /美通社/ — 2026年4月24日至5月3日，一场以澳洲高品质牛肉为核心的主题食材展在上海陆家嘴中心商场启幕。本次”巴奴澳洲牛肉食材展”由巴奴火锅与澳大利亚肉类及畜牧业协会官方合作，通过展览展示与门店体验相结合的形式，向消费者系统呈现澳洲牛肉的品质标准与消费场景。
活动信息
活动时间：2026年4月24日—5月3日（09:30–21:30）活动地点：上海市浦东新区陆家嘴中心L+MALL一楼广场用餐体验地点：商场10楼巴奴毛肚火锅
本次食材展围绕”从牧场到餐桌”的理念展开，现场设置澳洲牛肉主题展区，集中展示牛肉分级体系、原切工艺及不同部位特点。观众在参观过程中，可直观了解牛肉品质的形成过程，并进一步建立对高品质食材的认知。
区别于传统静态展示，本次活动特别强调”体验闭环”：消费者在完成展览参观后，可直接前往商场内门店进行用餐体验，将展览中的知识转化为真实味觉感受。
澳洲牛肉品质解析
澳大利亚牛肉以其稳定品质与严格标准在全球范围内广受认可，其核心优势主要体现在：
天然牧场环境：广阔草场放养，生长周期更自然科学分级体系：通过脂肪分布、肉质细腻度等指标进行标准化分级风味表现突出：雪花均匀、肉香浓郁、口感层次丰富食品安全体系完善：具备完整溯源机制与行业监管体系
此外，本次展会重点呈现”原切牛肉”概念，即未经腌制或调味处理，最大程度保留牛肉本身的天然风味。
品牌与产品理念
作为本次活动的核心参与方，巴奴毛肚火锅长期坚持”产品主义”理念，将食材品质视为品牌发展的核心驱动力。
在具体实践中，品牌强调：
坚持原切牛肉，避免过度加工通过稳定供应链保障食材品质以产品体验为核心
通过此次食材展，品牌进一步将其产品理念以可视化方式呈现，使消费者能够从认知到体验形成完整理解。
在餐饮消费不断升级的背景下，消费者对”吃什么、怎么来”的关注日益增强。本次澳洲牛肉食材展通过展览与用餐结合的形式，为行业提供了一种以食材为核心的创新表达，也为高品质火锅消费带来了新的体验路径。
SOURCE 澳大利亚肉类及畜牧业协会上海代表处