加速推广再生农业，守护好食材源头
北京2026年6月23日 /美通社/ — 今日，麦当劳中国在第四届中国国际供应链促进博览会（以下简称”链博会”）上，首发”麦当劳中国再生农业计划”最新成果。自2023年该计划发布以来，麦当劳中国携手核心供应商累计完成9000余名一线骨干和农业管理人员专项培训，落地10个再生农业试点单元，保障好食材的源头农业，守护自然生生不息。
Related posts
今年是麦当劳中国第三次亮相链博会，携手首农集团、太阳谷、麦肯、顺新晖、MBRF等核心供应链伙伴参展。农业是好食材的源头，麦当劳以”农情美味•中国麦链”为主题，集中展示中国”麦链”上下游如何将对好品质的坚持，转化为每一口饱含”农场好食材、农人超用心、农业深底蕴”的农情美味，让消费者倍感放心和值得。
“我们以’三脚凳’经营理念为驱动，强调品牌、员工和供应商三方紧密合作，三大支柱形成了稳固、长期的合作关系。我们坚持长期主义理念，持续推广再生农业理念与实践。” 麦当劳中国首席执行官张家茵说，”本次10个再生农业试点单元落地，搭建起一条本土化、可借鉴、可推广的再生农业落地路径。未来我们将联动更多供应商和合作伙伴，共同守护麦当劳食材的新鲜、自然和安心，保护生态环境的生生不息。”
三年深耕，”麦当劳中国再生农业计划”从探索转向规模化落地
好食材离不开好农业。进入中国30多年，麦当劳和供应链伙伴共同努力探索农业端可持续供应链实践。在此基础上，麦当劳中国于2023年与九大供应商携手启动”麦当劳中国再生农业计划”，主要聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，在第一个五年计划落地四大行动，加速再生农业理念和实践的系统化、规模化推广，让好食材和自然都能生生不息。三年以来，这四大行动成效凸显：
行动一、推广与普及麦当劳中国再生农业的理念：聚焦土豆与白羽鸡两条核心供应链，完成9000余名农场骨干、农技人员再生农业培训，将可持续农业理念切实传递至田间地头的一线从业者；行动二、推动麦当劳中国再生农业的升级试点：落地10个再生农业试点单元，覆盖自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，沉淀可借鉴、可推广的实践成果，加速农业绿色发展。行动三、推动符合中国农业实际的麦当劳中国再生农业持续落地：实现土豆种植地块100%轮作，探索2至3年的间隔试点；大力普及滴灌，加速迭代更智能、更节水的滴灌系统。行动四、建立麦当劳中国再生农业的协作生态圈：与中国农业大学、智库、行业协会和企业等在再生农业议题持续开展合作。麦当劳中国携手雅苒、先正达等，支持《再生农业实践评价指南》项目落地，支持再生农业在国内的探索和推广。
“农情美味”主题餐厅，将好食材故事带到消费者身边
链博会期间（6月22日至26日），麦当劳以5家位于北京中轴线的餐厅为平台，推出”农情美味”主题餐厅。消费者漫步世界文化遗产北京中轴线，通过互动打卡，沉浸式感受麦当劳与供应商如何传承二十四节气传统农业智慧，推广再生农业实践，守护好食材与自然生态。
1992年，北京麦当劳王府井餐厅正式开业，一座难求，成为一代人的城市记忆。三十余年来，北京麦当劳随着城市一同成长，融入街巷脉络，成为消费者喜爱和信任的社区伙伴。此次，北京麦当劳携手北京京企中轴线保护公益基金会，依托这条穿越古今的城市中轴，共同打造沉浸式文化体验平台，将美味与文化遗产连接，凝聚社区邻里。在本届链博会现场，北京京企中轴线保护公益基金会正式为麦当劳中轴线餐厅授予”北京中轴线主题餐厅”证书，开启跨越美味与文化的新篇章。
###
新闻资料：
试点单元范例：从变废为宝到精准施肥，打造可借鉴、可推广样本
《加快农业农村现代化”十五五”规划》提出”加快农业发展全面绿色转型”，鼓励发展生态循环农业，推进粪肥就近还田利用；推进化肥精准施用，实施科学施肥增效行动，推广测土配方、水肥一体化、智能施肥装备。麦当劳中国携手中国”麦链”上下游供应商，积极支持落地，建立再生农业试点单元，为推行农业绿色生产方式提供了可借鉴、可推广的样本。
在白羽鸡供应链上，麦当劳中国与圣农聚焦再生农业”自然”领域，积极探索鸡粪废弃物的回收利用，试点鸡粪能源化，破解养殖粪污堆放污染难题。位于福建省南平市的圣新环保发电厂利用循环流化床燃烧发电技术，将鸡粪废弃物直接燃烧转化成生物质电能，并通过热电联产模式，将鸡粪废弃物转化的高温蒸汽定向供应给圣农工业园区，实现了能源的梯级利用与产业链内部循环。圣农在为麦当劳中国养殖白羽鸡的过程中，圣新环保发电厂年均回收处理55万吨鸡粪，年生物质发电2.3亿度，年供热55万吨蒸汽。
在土豆供应链上，麦当劳中国与供应商辛普劳聚焦再生农业”土壤”领域，在内蒙古杭锦旗和四子王旗三个农场开展精准施肥试点，采用了”叶柄与土壤实时检测+动态施肥决策”模式。团队在种植周期内，每周对土壤和植株叶柄取样检测，获取实时营养数值，结合土豆生长周期营养需求，动态调整追肥方案。通过多年积累和对比试验地块与对照地块的施肥数据，形成可复制、可落地的精准施肥方案，指导未来土豆大规模种植过程中的施肥管理。这一实践通过科学方法替代经验判断，实现降本、提质与可持续的统一，提供精准施肥可推广、可复制的样本。
关于麦当劳中国
麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌，超过44,000家餐厅遍及全球100多个国家和地区，为顾客提供高品质的餐食、便捷友善的服务、舒适整洁的环境以及物超所值的体验，用美味与热爱凝聚社区邻里。截至2026年6月，中国内地麦当劳餐厅超过8,000家，员工人数超过20万，2025年服务顾客超过14亿人次。2017年，麦当劳中国进入”金拱门时代”，以特许经营的方式进一步加速在中国内地的本地化发展，充分发挥中资控股与国际品牌的优势。现在，麦当劳中国正以更强大、更美好、更智慧的业务策略，实现10,000家餐厅的目标。同时，麦当劳中国积极践行可持续的发展战略，关注食材采购、环境保护、社区服务以及员工赋能，为下一代创造更美好的未来。
SOURCE 麦当劳中国
