全新院落式活动空间启幕
三亚2026年4月24日 /美通社/ — 2026年4月19日，三亚太阳湾柏悦酒店于酒店多功能运动场之畔启幕全新场地「新空间」，并以同名晚宴作为首次使用场景，对空间的动线、氛围及使用方式进行完整呈现。
新空间位于酒店室外多功能运动场侧，由一组颇具徽派建筑韵味的院落组成。整体为围合式布局，通过连廊串联入口、庭院与主空间，形成清晰完整的动线关系。入口处连廊可作为序厅使用，适合迎宾、签到及前序交流；连廊连接各功能区域，在行进过程中自然完成场景过渡。
山为幕，海为席，院承新意
本次”新空间”晚宴围绕场地展开设计。宾客自连廊进入，经庭院进入中庭用餐区，动线由开放逐步过渡至聚焦。晚宴以海南当季食材为主线，结合来自海中的海味之鲜与陆上的海岛风物，由轻至重分段呈现，形成富有风味独特的用餐节奏。傍晚至夜间的自然光变化，与空间氛围同步推进，使整场体验在时间与场地之间形成呼应。
海陆有序，风味渐入
晚宴由三位主厨联合呈献：中餐行政副总厨——茶苑主理人吕刚、西餐行政副总厨许茂柏及甜品主厨贾鹏。他们以两年多来的所见所思、多技法诠释海南风味，让”山海原味”拥有更丰富且复合的表达。
晚宴以景观感十足的小品前菜拉开序幕：新盈港麻虾与鲜活海胆，九年百合及醇美鱼子酱的结合，令宾客一口品临海的鲜味。美兰香茅鸽与牛肝菌，热带青芒果及松露脆片的另一道前菜则代表着热带岛屿陆珍之藏。
主菜中，由吕刚师傅带来的XO酱川香汁配西沙东星斑及陈村粉是一道颇具风味的海味演绎：将当日鲜捕的西沙东星斑以清蒸手法烹熟保留其甘美原味，秘制川香汁甜辣生津，佐以滑爽陈村粉，整道菜品鱼肉皙嫩，汤汁冶味，妙呈一盏。
由许茂柏师傅带来的熟成海口红树林海鸭则是一道以西式手法演绎的海南风物的妙烹之作：以干式熟成制法的红树林海鸭在更添盈盈汁水，鲜甜鸭肉佐以充满海南风情的鸡蛋果与小杂鱼酱，肉嫩多汁，充满嚼劲。
晚宴以甜品主厨贾鹏的一道解构式清补凉及四款手作糖果收尾。食材的旅程，也成为主厨与土地再度相遇的旅程。
一处新境，多重可能
三亚太阳湾柏悦酒店由比利时知名设计师Jean-Michel Gathy设计打造。自开业以来，在空间与产品上持续更新。今年一季度，酒店先后启幕了室内外多功能运动场，将运动场景纳入整体度假动线；此次”新空间”的开放，则进一步补充了院落式活动场地，使酒店在餐饮活动与体验承载方面更具完整性。
随着新空间投入使用，酒店在原有海湾场景之外，增加了一处更适合聚集与交流的场地选择。白日光影、日暮蓝调、夜间灯火，都可成为新空间未来的无限可能。空间不止于被看见，也在不断被使用与定义——在往后的时间中，期待与不同的伙伴，以不同主题与活动形式，持续探索其更多使用方式。
—完—
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关于三亚太阳湾柏悦酒店
三亚太阳湾柏悦酒店坐享天然海湾，独以沿海山路进湾，宛若绵延展开的一幅山海画卷。酒店由素有”设计大师”之称的比利时设计师Jean-Michel Gathy倾力打造，以独特视角将东方美学艺术融汇贯穿在酒店的设计中。205间客房、套房及别墅，以超大画境横幅飘窗视觉提取海之壮美。酒店收纳并展出约1300件艺术品和摆件，130米超长室外泳池，椰林海浪之畔即是灵活多变的奢华度假时光。酒店同时为宾客呈现大师级美馔体验，私密性卓然的太阳湾水疗及儿童悦趣营，悠享旅途时光。如需更多信息，请登陆sanya.park.hyatt.com。
关于柏悦酒店
柏悦酒店为追求品位的环球旅客精心打造风格独具且宾至如归的奢华体验。柏悦酒店的尊贵宾客可在精致的环境氛围中享受优雅周到和个性化的服务。坐落于世界闻名的旅行目的地，柏悦酒店采用独具匠心的定制设计，将精巧建造与低调奢华完美融合。每一间柏悦酒店均配备有齐全的设施、陈设讲究的客房、备受赞誉的艺术品收藏、难得一见的沉浸式餐饮体验以及由名厨主理的经典特色餐厅。目前，凯悦集团旗下共有44家柏悦酒店，分别位于阿布扎比、奥克兰、曼谷、比弗克里克、北京、布宜诺斯艾利斯、釜山、堪培拉、长白山、卡尔斯巴德、金奈、芝加哥、多哈、迪拜、广州、杭州、海德拉巴、伊斯坦布尔、雅加达、吉达、京都、马尔代夫、墨尔本、门多萨、米兰、纽约、宁波、二世古、巴黎、西贡、三亚、首尔、上海、深圳、暹粒、圣基茨、苏州、悉尼、东京、多伦多、维也纳、华盛顿、桑给巴尔和苏黎世。如需更多信息，请访问www.parkhyatt.com。
关于凯悦天地
凯悦天地是凯悦旗下屡获殊荣的忠诚顾客计划，在全球范围内覆盖多个系列酒店：永恒经典系列，包括柏悦酒店（Park Hyatt）、君悦酒店（Grand Hyatt）、凯悦酒店（Hyatt Regency）、Hyatt、Hyatt Residence Club、凯悦嘉轩酒店（Hyatt Place）、凯悦嘉寓酒店（Hyatt House）以及逸扉（UrCove）；创意无限系列，包括Miraval、阿丽拉（Alila）、安达仕酒店（Andaz）、桐森酒店（Thompson Hotels）、Dream Hotels、凯悦尚萃酒店（Hyatt Centric）以及凯悦嘉荟（Caption by Hyatt）；独立品牌系列，包括凯悦臻选（The Unbound Collection by Hyatt）、凯悦悠选（Destination by Hyatt）和凯悦尚选（JdV by Hyatt）；以及畅享度假系列，包括the Impression by Secrets、凯悦乐家（Hyatt Ziva）、凯悦奇乐（Hyatt Zilara）、Zoëtry Wellness & Spa Resorts、Secrets Resorts & Spas、Breathless Resorts & Spas、Dreams Resorts & Spas、Hyatt Vivid Hotels & Resorts、Alua Hotels & Resorts和Sunscape Resorts & Spas。通过凯悦官方渠道直接预订的会员可享受个性化的服务及独家礼遇，包括尊荣宾客服务、客房升级、丰富多样的康体体验、电子门卡和会员专享优惠。凯悦天地为全球超过3600万会员提供包括酒店房晚、餐饮与水疗服务，以及FIND平台健康体验项目；除此之外，会员还可享受凯悦忠诚旅客计划战略联盟合作伙伴包括与美国航空（AAdvantage）、全球奢华精品酒店（SLH）以及Lindblad Expeditions提供的特殊礼遇。旅客可以通过凯悦官网免费加入凯悦天地，或下载苹果版和安卓版凯悦天地应用程序了解更多信息。
SOURCE 三亚太阳湾柏悦酒店
