爱乐薇携手米其林星厨Pierre Gagnaire 共启”自然本味•匠心璀璨”臻享晚宴
上海2025年11月25日 /美通社/ -- 近日,法国高端乳制品品牌爱乐薇 (Elle & Vire Professionnel®) 与米其林星级主厨Pierre Gagnaire先生携手,于上海联袂呈现"自然本味•匠心璀璨"主题晚宴。本次活动以品牌核心产品爱乐薇Excellence超高温灭菌稀奶油和Finesse 轻脂稀奶油为核心,邀请了与品牌保持长期合作的业界伙伴及重要客户,共赴一场兼具仪式感与互动性的法式美食之旅。通过深度参与、匠心对话与艺术化体验,爱乐薇不仅再次彰显了其作为专业奶油品牌的权威性与影响力,传递"自然本味,一步到味"的品牌理念,更引领来宾完成了一次通往卓越的独特体验。 风味演绎:自然本味与厨艺创新的精彩呈现 本次晚宴以"自然本味•匠心璀璨"为主题,将传统用餐体验升华为一场充满仪式感的"四幕剧",不仅带来一场味觉的飨宴,更是一次深度的品牌理念沉浸。从开篇的"序章-时间的沉淀"中,虾清汤啫喱与鱼子酱诠释对自然的敬意;到"探索-技艺的精准"中,香煎龙利鱼卷与海鲜浓汤呈现的风味平衡;再到"核心-自然的和谐"里,澳洲M9和牛里脊与牛骨髓带来的顶级食材升华;直至终章"高潮-自然的纯净"中,茉莉橙香蛋白霜塔所带来的回归本真之味——每一道菜品的灵感与亮点,都深刻传达了爱乐薇尊重自然、追求卓越的品牌内核。 自品牌成立以来,爱乐薇始终恪守坚持创新、专业进取的卓越理念,将诺曼底的自然馈赠,转化为厨师手中值得信赖的创作灵感。在米其林星厨Pierre Gagnaire的私享晚宴上,这一理念得到了完美诠释。晚宴体验的核心,是爱乐薇的明星产品——爱乐薇Excellence超高温灭菌稀奶油,它以出色的打发率、丝滑醇厚的口感和浓郁纯正的奶香闻名于世,品质稳定,全年如一。与之相映生辉的是今年的全新力作——爱乐薇Finesse轻脂稀奶油,它凝聚品牌传承的诺曼底专业乳品技艺,以25%的脂肪含量,带来如空气般轻盈的质地与细腻口感,给大家带来纵享甜品,轻脂感受的全新甜品体验。 作为美食界的先锋之一,Pierre Gagnaire以其标志性的创新精神诠释了爱乐薇两款稀奶油的无限可能。这位拥有18颗米其林评星(*)的法餐泰斗,基于对食材本真价值的共同追求,与爱乐薇始终保持着紧密的合作关系。在本次晚宴上,通过爱乐薇两款产品的双重变奏,Pierre Gagnaire及其团队将稀奶油从传统配料提升为创作语言中不可或缺的味觉维度。这种默契配合,不仅展现了Pierre Gagnaire的精湛技艺,更印证了爱乐薇产品与顶级厨艺大师相得益彰的完美契合。 匠心对话:权威专业与品牌合作的卓越共鸣 本次晚宴汇聚了餐饮界精英人士,包括五星级酒店和高端餐厅的行政主厨,以及知名烘焙门店的主理人,这些来自不同领域的专业人士齐聚一堂,充分展现了爱乐薇品牌的高端定位与专业影响力。在轻松愉悦的氛围中,嘉宾们通过四道精心设计的菜品,深入体验了爱乐薇稀奶油在高端餐饮中的创新应用。 晚宴还特别设置"自然本味,匠心璀璨"的惊喜环节,通过三重篇章全方位展现Pierre Gagnaire的权威专业性及其与爱乐薇跨越近二十载的深厚情谊。首章"致敬卓越"中,Pierre Gagnaire分享其与爱乐薇携手深耕美食技艺的里程碑时刻,屏幕同步呈现双方多年合作的经典瞬间;在第二章"对话匠心"中,Le Comptoir De Pierre Gagnaire餐厅行政主厨Ramses Navarro带领嘉宾品鉴当晚的四道菜品,通过现场解说爱乐薇Excellence超高温灭菌稀奶油和爱乐薇Finesse轻脂稀奶油在菜品中的创造性运用,展现了技艺的传承与品牌对卓越的持久追求;终章"共创未来"以奥运火炬传递为灵感,嘉宾在记录Pierre Gagnaire与爱乐薇合作历程的相册上留下签名,并将这份承载共同愿景的纪念册赠予Pierre Gagnaire,寓意对卓越未来的美好期许。...
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