郑州2026年8月31日 /美通社/ — 2026年9月15日-9月16日，由上海博华国际展览有限公司、好食记、纵佳餐饮联盟联合主办的2026 FBNB 新食饮大会•郑州站正式官宣，大会将于9月15‑16日落地郑州绿地 JW 万豪酒店（玉米楼），打造华中地区年度食饮产业标杆盛会，立足中原腹地，链接全国餐饮、茶饮咖啡、供应链、连锁加盟与资本力量，共探 AI 时代餐饮品牌增长新范式。
FBNB 新食饮大会是上海博华旗下核心独立 IP，已成功举办六届，累计汇聚近万名专业观众、150+行业重要嘉宾，全平台曝光超600万，是国内食饮全产业链集思想交流、商业配对、资源对接于一体的高端产业平台。本次首次深度扎根中原市场，创新构建”会 + 展 + 赛 + 供需配对 + 增长晚宴 + 中原研学”六位一体产业生态平台，直面行业拓店扩张、供应链选型、加盟招商、数字化转型、品牌盈利等现实痛点，打通品牌方、供应链企业、服务商、职业加盟商、产业资本多方链路，助力中部万亿餐饮市场高质量发展。
本届大会设置两大核心主论坛，两天双会联动输出实战内容。
9月15日，2026 FBNB 新食饮大会暨第八届中部好餐饮产业大会，以”AI 智驭时代”为主题，围绕行业趋势前瞻、门店盈利实战、AI 智能生产力重构餐饮生态三大方向展开深度研讨。众多中原本土龙头与全国连锁品牌创始人、供应链头部企业代表登台分享，拆解实体餐饮真实经营模型，探索 AI 工具落地门店运营、产品研发、流量营销的可行路径。
9月16日，2026 FBNB 新食饮大会暨中国餐饮第五届 SUPER 联盟大会（郑州站），聚焦连锁加盟全生态，围绕万店品牌扩张路径、加盟体系搭建、数字化管控、资本赋能、渠道布局等议题，深度链接优质品牌与全国优质加盟商群体，为品牌下沉华中市场、规模化拓店搭建高效对接通道。
本次郑州站将汇聚未来食餐饮战略咨询创始人余金钢，围辣小火锅创始人张萧，南城香创始人汪国玉，舜和酒店集团董事长任兴本，山东舜和酒店集团副总裁任丛丛，民食之本战略咨询创始人欧峰、姐弟俩土豆粉CMO宋留欣，徐升记品牌负责人刘帅，翠宏食品董事长钟书红，任豫门餐饮咨询创始人与主理人任鹏，解家河南菜餐饮集团创始人解忠杰，百品日光创始人李科，新雅轩联合创始人郑天力，马逛逛小火锅创始人马海源，新味餐饮全案设计创始人付天敏，阿利番茄面创始人卢广利，火锅餐见和烧烤餐见创始人孙岩岩，名仁苏打水品牌项目总监焦星宇，虢国羊肉汤、硕爷肉夹馍、硕爷拌面创始人王硕，腾讯云零售餐饮文旅数智化服务负责人翟亮，惜食魔法袋联合发起人孙国民，职业餐饮网联合创始人王春玲，尚普集团创始合伙人邓新宇，羊和友品牌创始人王璐，熊家无二联合创始人聂景頔，刁四麻辣香锅联合创始人赵志华，花小小联合创始人王宁，小谷姐姐创始人张可，米村拌饭联合创始人黄浩，超级盟星加盟商社群创始人王老黑，新東意总经理、星盐餐投联合创始人白广幸，王椒椒创始人陶柳让，钱占里烤肉联合创始人冯占科，维尔纳斯蛋糕创始人李坤，金柱大盘鸡董事长王超，李军力烧烤联合创始人李傲涵等中原头部品牌，汇集快餐简餐、小火锅、地方菜、烧烤烤肉、麻辣香锅、粉面、大盘鸡、烘焙蛋糕等多赛道餐饮连锁品牌创始人及核心高管，同时集结餐饮战略咨询、全案设计、食品供应链、酒店集团、行业媒体、数字化服务商、餐饮投资、加盟社群、饮品、餐饮创新项目等餐饮上下游全链条从业者。超千名食饮专业人士到场参会，助力全国品牌读懂中部市场，助力中原本土品牌走向全国。（出席嘉宾以现场为准）
同期将举办2027世界潮饮大赛WFDC中国区选拔赛郑州分区赛。上海国际潮流饮品创意制作大赛于2014年在黄浦江畔诞生。十三年磨一剑，从区域赛事、全国赛事，到2025-2026赛季正式升级为世界潮饮大赛（WORLD FASHION DRINKS COMPETITION, WFDC），国内较早自主打造的国际特调饮品专业赛事，是从业者快速的进阶通道。
2027世界潮饮大赛WFDC中国区选拔赛郑州分区赛汇聚了来自华中地区的数位优秀调饮师，将通过「应时寻鲜」和「东方腔调，潮饮当道」为主题进行现制特调展演，更有来自益禾堂、冰淳茶饮、制茶青年和满米酸奶的研发负责人担任赛事评委，选拔出该赛区冠亚季军选手参加中国区选拔赛、共同争夺2027世界潮饮大赛门票。
大会现场配套小型主题展示区，汇聚50 + 优质餐饮供应链、特色食材、饮品咖啡、连锁品牌、餐厨设备，开展多场定向供需配对会；晚间举办行业增长晚宴，为参会决策者打造私密深度社交场景；会后同步开启中原产业研学，实地走访中原标杆餐饮企业，实现”听干货‑看产品‑做对接‑实地学”完整闭环。
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关于 FBNB 新食饮大会
FBNB（Food & Beverage New‑Business Forum）新食饮大会，上海博华国际展览有限公司旗下高端食饮产业 IP，聚焦餐饮、咖啡茶饮、食品饮料、连锁加盟、供应链赛道，通过主题峰会、圆桌对话、展览展示、供需配对、行业晚宴等多元形式，链接品牌、供应链、资本、渠道与加盟商，致力于成为中国食饮产业极具影响力的商业交流与合作平台。
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